飲食店への就職・転職を上手くする方法>●素早く店長になって給料を沢山もらう方法�@

店長になって給料を沢山もらう方法�@

私は飲食業界で２０年になります。
ぶっちゃけの話をします！
店長になると給料がけっこう変わります。

ただ、最近のチェーン店で見られる分には
店長になっても、それほど給料が上がらなかったという
話もよく聞きますので、事前によく下調べをしたほうが
よいでしょう。

実は、店長になるためにはハッキリ言って社長（経営者）になるのと
なんら変わらないのです。

店長＝社長
副店長＝部長
従業員＝社員

まあ、簡単にこんな構成と思ってよいでしょう！

私は１９歳である有名レストランの店長になりました。
そのときのエピソードを少しお話しましょう

私はまず実施したのが、
アルバイトとの深いコミュニケーションを取り
約４０名のアルバイトを自分の見方につけました。

そのあと、厨房やホール、ショップコーナーなど全てのポジション
の仕事が出来るようにしました。

休みの日も心配して、いつもお店に立ち寄ったりしました。

店長が帰ったあと、店長のデスクをひっくり返して
どんな資料があるのか、何を見て、何を考えていたのか
調べまくりました！
必要な資料は全てコピーをとりました（＾＾）